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メニューは鴨肉を使った＜つけ麺＞が中心で種類は多くはありませんがその選び抜かれたメニューが、お手頃な価格にもかかわらず素材と、味にこだわった秀逸の一品のラインナップです！

ここの代表的なメニューである、鴨つけ麺。

耳慣れないメニューですがこれが「どうして今まで一般的じゃなかったの？」って思うほどの美味しさ☆

鴨いちでは、麺の種類が

＜うどん・そば・ラーメン＞から選べて

それぞれ＜冷たいのん＞と＜温かいのん＞が選べます。

そして嬉しいのが麺の玉数も選べて
小（1玉）５８０円
並（2玉）６８０円
大（3玉）７８０円
と、お腹の具合にあわせて１００円ＵＰするだけという良心的なシステム♪

さて、目の前に登場したつけ麺。
今回注文したのは、ラーメン(冷・並)と、うどん(温・小)
まず、大きな器に盛られたラーメンの麺の量にびっくり！
暖かい麺には暖かいつけ汁
冷たい麺には冷たいつけ汁がついてきますが
そのどちらにも、鴨肉がた～～～っぷり！！
一瞬の見た目は「脂っ濃いんちゃうかな？」と思ったけど鴨の脂は、見た目よりとてもさっぱりしてて肉質もやわらかくて、とっても味わいがあります。
ご飯といただいても、食がすすみます。

はじめは驚いた麺の多さですが、どんどん箸がすすんであっという間に完食してしまいました。

そしてつけ麺の〆は、残ったつけ汁を
しょうが湯(サービス)で割って
美味しさを残らず飲み干します☆

あとは、お勧めの鴨丼(５８０円)も注文♪

これは、見た目は「牛丼？」っていう感じでしたが
食べると全く別物で
さっぱりとした鴨肉がたくさん乗っていててかなかのボリューム。
ここのメニューはお持ち帰りもＯＫなのでこの「鴨丼」は、お持ち帰りにしました。
帰って電子レンジで温めても、美味しかったです♪

それから、ビールのおつまみに最適なのが
「焼鴨葱」(５００円)

古来よりおいしいもの同士の組み合わせの代名詞「かもねぎ」
そのままの鴨肉と葱とのコラボレーションはさすがです。
鴨肉が世界中のグルメ達から絶賛されてきたのも納得です。
これは、さっぱりとポン酢でいただくのが気に入ってしまいました。

また、鴨肉は良質の脂肪なので体外にも排出されやすくコレステロールや、ウエイトオーバーを気にされてる方にも最適です。

他には「鴨スープ」(４８０円)・「鴨ぞうすい」(６８０円)等もあり
寒い季節には楽しみな一品になりそうですね。

※それぞれのメニューは＋２００円で鴨肉倍入れにできます☆
※記事中の価格・メニューは2008年7月時点のものです。