|
京橋中央商店街の一番奥にあるこのお店は
この商店街ではたった１軒の精肉店です。
約３０年前にこの場所で営業を始められて
現在は二代目さんご夫妻が後を引き継いでおられます。
なんと言ってもこのお店の看板は、肉質のいい和牛と黒毛和牛です。
お勧めは、サーロインステーキ（１，３６５円〜）で
柔らかい肉質と、深みのある味は
家庭で軽く焼いただけでも、本当に「ほっぺたが落ちる」美味しさです(^o^)丿
ステーキソースでももちろん美味しく頂けますが
塩コショウだけで、ぜひ肉の美味しさを味わってほしい一品です☆
また、同じく和牛のたたき（５２５円）も
ほどよい火の通り具合が、肉のうま味をいっそう引き立てています。
すでに付け合せのスライスたまねぎや、もどしワカメ、薬味、タレもついていて
そのままでも、おもてなしに出せる便利さも嬉しいですね♪
末広さんでは、新鮮な肉を素材にした加工品も人気です！
ヒレカツ（５コ４７５円）は、一度食べたらクセになる人も多いとか…(^^)
厚めに切った豚ヘレに、たっぷりのパン粉がつけてあり
家庭で作ったような温かみのある手作り感が、人気の秘密なのかも？
「少ない油でカツレツ風にするのもいいですよ」
等と、メニューや、調理法のアドバイスをしてもらえるのも
対面販売の楽しさですね。
その他には、これも末広さん特製の生ハンバーグ（１個１００円）
焼いても、ほとんど縮まないのを見ても
しっかりとした材料を使っているんだなぁ…と感じさせます(^^)
ヘレカツも、ハンバーグも
夕食のメニューにももちろんですが
お弁当のおかずにもとっても便利ですね♪
このお店は、店主夫妻二人でやっておられますが
二人とも大変気さくで
お店に買い物に来られるお客さん方は
お二人との会話も楽しんでいるように思います(^o^)
生鮮を扱うお店が少ないこの商店街では
貴重な存在の末広さん。
今後もますます期待のお店です☆
※記事中の価格（税込）は2006年１０月時点です。
肉の末広
住所：大阪市都島区東野田町５−１５−８
電話：０６−６９２１−０１６８
営業時間：午前１０時〜午後７時３０分
定休日：火曜日
| 
お問い合わせは、